漫画改编，描写将太的父亲在小招开寿司店，因不愿意并与连锁寿司店而生意很差，将太立志要挽救家里的店，来到东京著名的老店凤寿司学习，要成为日本第一的寿司师傅。　　故事发生在小樽关口将太一家三口，在小樽经营寿司店。然而，因世寿司连锁店的垄断，使得经营面临危机，在一次小樽寿司大赛中，将太代替被世寿 司暗中派人殴打受伤的父亲出赛，却仍受尽打压无法出头，会中来至东京的评审，凤征五郎，对将太做的寿司赞誉有加，将太毅然请求凤征五郎，收为弟子，希望藉由在东京的修业，有朝一日衣锦荣归。 在东京，将太认真